Fromage à pâte filée, dérivé exclusivement de lait entier de bufflonne.
Il a une couleur blanc nacré, la surface lisse, comme une "croûte " très fine qui contient la pâte intérieure exquise.
Disponible en différentes tailles et formats:
25g; 30g; 50g; 125g; 250g; 500g.