Couteau Lance - LM

Couteau Lance - LM Image
Couteau à lance pour les fromages à pâte dure, comme le Padano ou le Parmigiano, idéal pour le portionnement.
Il est utilisé en combinaison avec d'autres couteaux tels que le couteau à crochet, le couteau à goutte, le couteau à pointe carrée, pour ouvrir et couper les meules de fromages à pâte dure.
Categoria:
Equipements

Couteau Lance - LM

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Couteau à lance pour les fromages à pâte dure, comme le Padano ou le Parmigiano, idéal pour le portionnement.
Il est utilisé en combinaison avec d'autres couteaux tels que le couteau à crochet, le couteau à goutte, le couteau à pointe carrée, pour ouvrir et couper les meules de fromages à pâte dure.