La liqueur historique de la province de Novare, Freddozzo di Oleggio, dans sa variante au gingembre.
L'arôme typique du gingembre, accompagné aux notes d'agrumes sont les principales caractéristiques du «Freddozzo allo Zenzero».
Une liqueur au goût agréable et persistant, à servir à une température comprise entre + 4 ° et + 10 °.