Salame Bocconcino - Salumificio Subalpino Salame Bocconcino has a hand-tied artificial casing. Its filling has a medium fine grain. Without gluten or milk derivatives. Category: Cold Cuts Related Products Salame Milano - Salumificio Subalpino Salame Crespone - Salumificio Subalpino Salame Napoli - Salumificio Subalpino Salsiccia al Finocchio - Salumificio Subalpino Spianata Romana Dolce - Salumificio Subalpino