Salame con Cinghiale - Salumificio Subalpino Salame con Cinghiale is very special. Ageing gives it a unique taste due to an expert mix of pork and wild boar meat. Without gluten or milk derivatives. Category: Cold Cuts Related Products Salame Milano - Salumificio Subalpino Salame Crespone - Salumificio Subalpino Salame Napoli - Salumificio Subalpino Salsiccia al Finocchio - Salumificio Subalpino Spianata Romana Dolce - Salumificio Subalpino