Fromage à pâte filée, dérivé exclusivement de lait entier de bufflonne.
Il a une couleur blanc nacré, le surface lisse, comme une "croûte " très fine qui contient la pâte intérieure exquise.
Disponible en différentes tailles et formats:
125g; 200g; 250g; 500g; 10g x 50 pz; 25g x 5pz; 100g x 2pz.