Un vin rouge connu à partir du XV siècle dans les régions des collines de Novara, produit uniquement avec des raisins de pur Nebbiolo. Les raisins sont fermentés sur les peaux pendant 6/8 jours, dans des cuves en acier. Le vin... Read More

Un vin rouge de tradition ancienne, produit exclusivement avec des raisins 100% Vespolina, provenant des vignobles situés dans les collines de Novara. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, en laissant fermenter le... Read More

Un vin blanc produit exclusivement avec des raisins blancs de pur Erbaluce. Le moût est fermenté pendant une nuit au contact des peaux, puis pressé et ensuite fermenté à température contrôlée. En fin de fermentation pendant six... Read More

Nous trouvons déjà ce vin dans certains documents du XVII siècle; il était en effet très demandé par les papes et à la cour de France pour accompagner leurs menus. Les raisins proviennent d'un seul vignoble de la région de Ronc... Read More

Nous trouvons déjà ce vin dans certains documents du XVIIe siècle; il était en fait envoyé aux papes et à la cour de France pour accompagner leurs menus. Produit en utilisant le cépage pur Nebbiolo, avec les raisins d'un seul vi... Read More

Un vin rouge pour la famille, produit exclusivement avec des raisins 100% Barbera. Les raisins proviennent d'un vignoble de la zone de Ghemme au sol argileux, bien drainé et riche en minéraux bénéfiques. Il s'accorde parfaitem... Read More

Vin obtenu à partir de raisins Vespolina, à la couleur et aux arômes incroyablement intenses. Le jeune épicé à la note aromatique, rehaussée par les épices noires, parmi lesquelles le poivre noir, la cardamome, le clou de giro... Read More

Le Roi du Piémont: austère, harmonieux et élégant, avec un fort caractère. La baie rouge aux notes florales délicates et au goût vif. Caractéristiques sensorielles: ample et enveloppant avec un excellent verbe tannique qui... Read More

Vin obtenu à partir de raisins Croatina, vinifié pour être bu jeune, à maturation brève pour rehausser sa saveur fruitée et sa structure légère. Le rubis frais et léger à la saveur agréablement fruitée. Saveur riche et... Read More

Du mariage parfait entre Nebbiolo et Vespolina naît le Boca: un vin qui est fils du feu. Le sol rocheux et accidenté, d'origine volcanique, confère aux raisins une richesse saline caractéristique qui fait du Boca un vin unique. Gra... Read More

Du mariage parfait entre Nebbiolo et Vespolina naît le Boca: un vin qui est fils du feu. Le sol rocheux et accidenté, d'origine volcanique, confère aux raisins une richesse saline caractéristique qui fait du Boca un vin unique. Gra... Read More

Un vin à l'arôme complexe obtenu à partir de raisins de pur Nebbiolo. Le bouquet splendide rappelle les notes de fruits et d'épices qui se mêlent à un goût corsé et justement tannique mais velouté en bouche. Idéal pour l... Read More

Vin blanc obtenu à partir de raisins Chardonnay, cépage français d'origine ancienne , très apprécié dans les Langhes pour son adaptabilité au sol et aux conditions climatiques. Il donne naissance à un vin léger, à l'arôme ca... Read More

Le nom de la vigne, Dolcetto, provient de la douceur caractéristique du raisin. D'une couleur rubis tendant vers le violet, ce vin dégage un parfum vineux typique et agréable. Le goût est sec, rond et plein, avec une acidité ... Read More

"Vin des Rois et Roi des vins" utilisé depuis 1600 comme grand ambassadeur auprès des souverains et puissants de la terre. Intimement lié au passage du temps et à l'interprétation créative des producteurs, le Barolo est un vin au... Read More

Vin issu à 100% de raisins Barbera, à l'arôme délicat, au goût sec mais corsé, à l'acidité finement marquée et légèrement tannique. Après un vieillissement adéquat, il acquiert un goût plein et harmonieux. Excellent ... Read More

Bière artisanale en style Kölsch additionnée de fleurs de camomille. Haute fermentation, non pasteurisée, non filtrée et refermentée en bouteille. Elle tire son nom de la grand-mère maternelle du fondateur, Margherita, qui l'a ?... Read More

Bière artisanale en stye IPA, à haute fermentation, non pasteurisée, non filtrée et refermentée en bouteille. Légère et délicatement trouble, c'est la bière symbolique de l'entreprise, avec laquelle elle partage le nom. E... Read More

Bière rouge artisanale de style American Amber Ale, à haute fermentationt, non pasteurisée, non filtrée et refermentée en bouteille avec du miel de citron vert biologique. Elle libère un ton modéré de caramel, d'agrumes et de f... Read More

Une macération d'herbes alpines, l'ajout de bitter pour souligner la note amère et de l'orange pour donner un final d'agrumes. De cette formule simple naît un digestif au goût unique et particulier qui entre de droit dans l'équipe... Read More

La liqueur historique de la province de Novare, Freddozzo di Oleggio, dans sa variante au gingembre. L'arôme typique du gingembre, accompagné aux notes d'agrumes sont les principales caractéristiques du «Freddozzo allo Zenzero». ... Read More

Liqueur historique de la province de Novare: Freddozzo di Oleggio à la framboise. Sa couleur particulière donnée par la framboise, son goût sucré et une teneur en alcool pas particulièrement élevée la rendent agréable à tous.... Read More